gratin de pâtes au fromage
ingrédients:
500 g de pâtes
250 g de bacon
150 g de beurre
200 g de fromage râpé
280 cl de crème fraîche
1 oignon vert
2 c à soupe de chapelure
3 c à soupe de motarde
thym/ sel/ poivron
préparation:
Dans de l'eau bouillante et salé faite cuire les pâtes pendant 10 min.
dans une casserole versez l'huile d'olive et ajoutez l'oignon vert et le bacon (les 2 tranchés en des petits morceaux carrés) et laissez les 5 min sur le feu.
dans une saladier mélangez les pâtes,avec le bacon,la sauce, et un peu de sel et poivron puis versez les dans un plat à gratin et ajoutez la chapelure ,le thym et le fromage .gratiner le au four (qu'on a déjà préchauffé) durant 15 min.
la sauce:
fondez le beurre, puis ajoutez la motarde , le lait,la crème fraîche et le fromage râpé (la moitié de la quantité )
et n’arrêtez pas de remuer en ajoutant les ingrédients.